Brunch de mariage

Brunch de mariage 💒 

Message des marié-es : « Les retours de nos invités sur la qualité de votre brunch fait maison étaient plus que positifs (les gens sont fans !!!), nous leur avons donc partagé votre adresse dans notre mail de remerciement. »

💚

J’adore l’idée du mariage qui se prolonge tranquillement le lendemain autour d’un brunch et dans un beau cadre😍

Celui de J & H était à @ladrillelascierie , le dernier jour de la terrible canicule mais avec l’eau, les collines, les arbres et hors de Strasbourg, c’était largement supportable ! 

La veille, j’étais en charge des salades qui ont accompagné les tartes flambées de @pppizza_le_pouvoir_des_plantes

Et dimanche matin, nous sommes arrivé-es pour servir le brunch aux 55 invité-es resté-es pour le WE.

Ambiance agréable et décontractée pour un buffet sous le grand tilleul et près du cours d’eau.

J’avais préparé :

Gaspacho courgettes, coco, basilic,
Des tartinades : poiscamole, houmous aux poivrons, houmous de lentilles avec des crackers maison et pains,
Focaccia olives & zaatar,
Tofu brouillé,
Salade bulgare Shopska (tomate, concombre, poivron, oignon, feta vegan),
Salade de fruits,
Brioche babka au chocolat,
Cake au citron, 
Infusions glacées,
Jus de fruits bio,
Thé, tisanes, café et laits végétaux.

Les brunchs sont vraiment mes buffets préférés à préparer ❣️

MERCI 💚

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