Crêpes classiques à faire avec les enfants
Voici une nouvelle idée de goûter à faire avec les enfants – des crêpes en version végétale et facile! On vous a préparé une petite vidéo – à découvrir sur Instagram!
Cette recette illustre bien mon idée de la pâtisserie facile : les quantités sont simples à garder en tête – tout tourne autour du 3 😉 et les liquides sont en grammes aussi 🙂
J’espère que vous testerez !
Denitsa
Ingrédients (pour environ 15 crêpes moyennes) :
- 300g de farine
- 3 c.c. (env. 15g) de fécule de maïs
- 3 c.s. de sucre (ou 2 c.s. de sucre + 1 sachet de sucre vanillé)
- 1 bonne pincée de sel
- 300g de lait de soja
- 300g d’eau
- 3 c.c. d’huile végétale (huile, colza cuisson…)
Méthode :
- Dans un saladier, ajouter les ingrédients secs : farine, fécule, sel, sucre et mélanger.
- Ajouter les liquides : lait, eau, huile et mélanger au fouet.
- Ce n’est pas grave s’il reste des grumeaux, couvrir le saladier et laisser reposer la pâte 15-30 minutes. Ensuite mélanger de nouveau, normalement les grumeaux sont partis.
- Ajouter un peu d’eau si la pâte vous semble trop épaisse et faire cuire les crêpes dans une poêle légèrement huilée et chaude, 2-3 minutes de chaque côté.
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