Encore une recette facile à la saveur « bulgare »
J’ai déjà posté cette recette sur Instagram il y a quelques jours et la voici aujourd’hui ici aussi – elle sera plus facilement accessible ainsi 🙂
Denitsa
Ingrédients (pour 2-3 personnes) :
- 2-3 cuillères à soupe (c.s.) d’huile d’olive
- 3-4 grosses gousses d’ail
- 1/2 c.c. de bouillon de légumes en poudre (ou un demi cube)
- 1 bonne c.s. de paprika
- 2 boîtes (2x400ml) de haricots blancs cuits égouttés
- sel, poivre au goût
Méthode :
- Faire chauffer l’huile dans une poêle ou une casserole.
- Sur feu moyen, ajouter l’ail écrasé et le bouillon de légumes et remuer quelques secondes.
- Ajouter le paprika et remuer encore.
- Ajouter les haricots égouttés, remuer pour bien les enrober, augmenter le feu légèrement et laisser épaissir 5-10 minutes en surveillant. Baisser le feu si cela accroche trop vite.
- Goûter, saler et poivrer à votre convenance.
Pour ceux qui aiment, cette recette serait top avec un peu de piment en plus. Et sinon, un peu de sarriette irait très bien aussi 🙂
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